نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی

کد خبر: 220142 |

مجله آشپزی

تاریخ انتشار : 19 بهمن 1396 - 21:30 | ارسال توسط : تحریریه

می پسندم

نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی ماهنامه سفره ایرانی – غزاله خالدی: نان فوکاسیا، نان معروف و پرکاربرد ایتالیایی است که طرز تهیه آن را آورده ایم میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: گوجه گیلاسی (دو نیم شده): 12 عدد برگ رزماری (تازه یا خشک): به مقدار لازم […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

نان فوکاسیا؛ نان ایتالیایی با گوجه گیلاسی

ماهنامه سفره ایرانی – غزاله خالدی: نان فوکاسیا، نان معروف و پرکاربرد ایتالیایی است که طرز تهیه آن را آورده ایم

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

گوجه گیلاسی (دو نیم شده): 12 عدد
برگ رزماری (تازه یا خشک): به مقدار لازم
پیاز (کوچک): 2 عدد
آب گرم: 175 میلی لیتر
خمیرمایه: یک دوم قاشق چای خوری
آرد: 250 گرم
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
شکر: یک قاشق چای خوری
نمک: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. خمیرمایه را در آب گرم حل کنید و در محلی گرم قرار دهید تا پف کند.

2. آرد، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و سپس خمیرمایه ور آمده را اضافه و مخلوط کنید.

3. روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر را حدود 5 دقیقه ورز دهید. روی خمیر را با پارچه ای مرطوب بپوشانید و در محلی گرم قرار دهید تا ور آمده و حجم آن دو برابر شود.

4. دوباره خمیر ور آمده را ورز دهید و آن را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی پهن کنید.

5. گوجه گیلاسی های دو نیم شده و پیاز خرد شده را روی خمیر فشار دهید و برگ رزماری خرد شده و نمک روی آن بپاشید.

6. سینی فر را حدود 40 الی 45 در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزد، سپس سرو کنید.

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

منبع خبر (تحریریه ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078 پیامک بفرمایید.