ماهنامه کیک و شیرینی: باقلوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. این باقلواهای خوشمزه را تهیه کنید و در نوروز از میهمانان پذیرایی کنید.

میزان سرو: 8 الی 10 نفر

• آرد: 4 پیمانه (550 الی 560 گرم)
• آب: 100 میلی لیتر
• ماست: 100 گرم
• روغن: 90گرم
• تخم مرغ: 2 عدد
• سرکه: 2 ق س
• بیکینگ پودر: یک دوم ق س
• نمک: یک ق چ

• شیر: 5 پیمانه (یک لیتر)
• شکر: 180 گرم
• زرده تخم مرغ: 2 عدد
• آرد: 100 گرم
• نشاسته: 30 گرم
• فلفل سیاه (پودر شده): یک ق چ

• کره (ذوب شده): 100 گرم
• روغن: 90 گرم

• شکر: 180 گرم
• آب: یک پیمانه
• آب لیمو ترش: 3 الی 4 قطره