به گزارش مجله آشپزی صلح خبر رنگينک با طعم شكلات سایت من آشپزم: در این مطلب یک نوع دسر جدید و خوشمزه و خوش آب و رنگ را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم: پودر قند ۱ و ۲/۳ پیمانه آرد گندم ۳.۵ پیمانه کره ۱ و ۱/۳ پیمانه پودر هل ۱ قاشق مربا خوری […]
به گزارش مجله آشپزی صلح خبر
رنگينک با طعم شكلات
- پودر قند ۱ و ۲/۳ پیمانه
- آرد گندم ۳.۵ پیمانه
- کره ۱ و ۱/۳ پیمانه
- پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
- پودر زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری
- گردو خرد شده ۱ پیمانه
- خرما ۳۵۰ گرم
- پودر دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
- روغن مایع ۱ قاشق سوپ خوری
- مواد لازم برای تزیینپودر قند ۱/۲ پیمانه
- شکلات سفید ۱۵۰ گرم
- پودر پسته ۱/۲ پیمانه
2. پودرقند، پودر هل و پودر زنجبيل را با يكديگر مخلوط كرده و الك كنيد. بعد آنها را با آرد و كره مخلوط كنيد و خوب هم بزنيد تا همه جاي آرد و كره شيرين و مزه‌دار شود.
3. خرما ها را شسته و هسته‌هايشان را بيرون آوريد و چرخ كنيد يا در دستگاه غذاساز بريزيد تا به شكل يك پوره يكدست درآيد گردوي خرد شده، دارچين و روغن مايع را هم اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد.
4. آرد بو داده را به دو قسمت تقسيم كنيد. بعد يك كاغذ روغني روي سطح كارتان پهن كنيد و یک قسمت آرد و كره را با وردنه روي كاغذ باز كنيد. قطر مناسب براي اين لايه نيم سانتي‌متر است. حالا مخلوط خرماي چرخ كرده را روي آن پهن كنيد و با پشت دست يا قاشق فشرده كنيد. لايه سوم هم آرد بو داده و كره است. حال با پشت قاشق لایه ها را فشار دهيد تا سطح صافي به دست آيد و هر سه لايه خوب به هم بچسبند.
5. پودر قند را روي مواد الك كنيد تا روي آرد را بپوشاند.شكلات سفيد را به روش بن ماري آب كنيد و روي سطح مواد بريزيد تا يكدست شود و روي مواد زيرين را بپوشاند. بعد با پودر قند و پودر پسته تزئين كنيد. با چاقوي تيزي شيريني‌تان را به شكل دلخواه برش زده و در ظرف مورد نظرتان بچينيد.
منبع : Bartarinha
اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.
اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.
