طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

کد خبر: 231153 |

مجله آشپزی

تاریخ انتشار : 31 اردیبهشت 1397 - 19:30 | ارسال توسط : تحریریه

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی ماهنامه سفره ایرانی – ستایش پاکدل: سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید. مواد لازم: گوجه […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی

ماهنامه سفره ایرانی – ستایش پاکدل: سس گوجه فرنگی، در خیلی از غذاها و اکثر ساندویچ ها استفاده می شود. اما بهتر است که این سس را خودتان در خانه درست کنید، در این صورت نگرانی بابت مواد نگهدارنده آن ندارید.

مواد لازم:

گوجه فرنگی: 3 کیلوگرم
نمک: یک قاشق سوپ خوری
شکر: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری
سیر درشت (له شده): 3 حبه
ارگانوی خشک: یک قاشق سوپ خوری
برگ ریحان (خشک): یک قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری
پودر کاری: به مقدار لازم
فلفل قرمز (پودر شده): یک سوم قاشق سوپ خوری
روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری + 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. گوجه فرنگی ها را پوست کنده و در مخلوط کن به صورت پوره در آورید. روغن زیتون، نمک و شکر را اضافه کرده و روی حرارت متوسط حدود یک ساعت بپزید (در ظرف را بگذارید).

2. سپس سیر له شده، پودر آویشن، ارگانوی خشک، برگ ریحان خشک، فلفل سیاه پودر شده، فلفل قرمز پودر شده و ادویه کاری را اضافه کرده و حدود 30 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید. روغن زیتون را اضافه کرده و گه گاه مواد را هم بزنید.

3. به پخت مواد ادامه دهید تا سس غلظت یابد. آن را از روی حرارت برداشته و در مخلوط کن به صورت صاف و یکدست در آورید. حدود 2 قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کرده و آن را درون شیشه های تمیز بریزید.

4. در شیشه ها را محکم بسته و حدود 15 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید. سپس آنها را در محلی خنگ نگهداری کنید.

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

منبع خبر (تحریریه ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078 پیامک بفرمایید.