به گزارش مجله آشپزی صلح خبر افطاری روز؛ سوپ لیمو و گشنیز وب‌سایت غذالند: سوپ لیمو و گشنیز یکی از انواع سوپ‌های رژیمی و بسیار مقوی است که معمولاً توسط اکثر پزشکان برای دوره رژیم به افراد توصیه می‌شود. این سوپ خوشمزه و سالم با ترکیب سبزیجات تهیه شده و با دارا بودن انواع مواد […]
به گزارش مجله آشپزی صلح خبر
افطاری روز؛ سوپ لیمو و گشنیز
وب‌سایت غذالند: سوپ لیمو و گشنیز یکی از انواع سوپ‌های رژیمی و بسیار مقوی است که معمولاً توسط اکثر پزشکان برای دوره رژیم به افراد توصیه می‌شود. این سوپ خوشمزه و سالم با ترکیب سبزیجات تهیه شده و با دارا بودن انواع مواد معدنی مغذی، نیاز بدن را به تمام ویتامین‌ها و مواد ضروری لازمه تامین می‌کند. به همین دلیل این سوپ هم به خاطر طعم و عطر لذیذ و خوشمزه اش و هم به خاطر مقوی و سالم بودن طرفداران بسیاری دارد.
سوپ لیمو و گشنیز نیز به خاطر دارا بودن ویتامین C دلیل خوبی برای رفع سرماخوردگی و تسکین سرفه‌های بیماران می‌باشد. در واقع این سوپ عالی و خوشمزه یک غذای غنی از ویتامین ث می‌باشد که باعث افزایش ایمنی بدن و درمان بیماری‌ها خواهد شد.
می‌توانید از این سوپ هم به عنوان پیش غذای خوشمزه و محبوب وعده‌های غذایی خود استفاده کنید و هم به عنوان شام در وعده اصلی میل کنید. وجود انواع مواد مغذی و سالم در این سوپ سبزیجات یک وعده اصلی و سبک برای شام محسوب خواهد شد.
از دیگر انواع سوپ‌های خوشمزه و مقوی می‌توان به سوپ کلم بروکلی، سوپ بادام زمینی، سوپ عدس، سوپ دلمه، سوپ انار، سوپ مرغ و سبزیجات، سوپ هویج و سوپ سبزیجات رژیمی اشاره کرد.
مواد لازم
- گشنیز خرد شده: نصف فنجان
- آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- کلم خرد شده: نصف فنجان
- هویج متوسط: ۱ عدد
- سیر: ۲ حبه
- چیلی سبز: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- روغن: ۲ قاشق غذاخوری
- استاک سبزیجات: ۲٫۵ فنجان
- آرد ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و زردچوبه: به میزان لازم
مراحل پخت
۱. چیلی و سیر را خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید.
۲. سپس پیاز خرد شده را نیز به ظرف اضافه کنید و سرخ کنید.
۳. کلم و هویج‌ها را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
۴. آرد ذرت را در یک ظرف جداگانه با کمی آب مخلوط کنید.
۵. سپس استاک سبزیجات، آب لیمو، ادویه جات و مخلوط آب و آرد را نیز به قابلمه اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید.
۶. بعد از ۵ دقیقه گشنیز خرد شده را به ظرف اضافه کنید و بعد از یک دقیقه حرارت خاموش کنید.
منبع : Bartarinha
اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.
اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.
