خانم «مارگریت مولر» دامپزشک آلمانی که تجربه ۲۵ سال درمان شاهین‌ها را دارد می‌گوید: شاهین‌ها مثل بچه‌های آن‌ها هستند و این مردم بهترین‌ها را برای آن‌ها می‌خواهند.

نگهداری شاهین هایِ شکاری در منطقه به شدت محبوب و گرانقیمت است و بخش مهمی از میراث فرهنگی بیابان نشینان در کشور امارات متحده عربی و همسایگانش به شمار می‌رود.

خانم مولر می‌گوید: شاهین‌ها جایگاهی مثل بچه‌ها را در خانه داشتند و امروزه هم همینطور است. این پرنده‌ها با توجه به سرعتشان که از ۳۰۰ کیلومتر در ساعت بیشتر است، ممکن است به دلیل برخورد با شکار، یا محاسبات اشتباه در فرود آمدن و یا خوردن غذای آلوده دچار جراحت‌ها و بیماری‌های خطرناکی شوند.

مولر می‌گوید: قیمت درمان در بیمارستان پرندگان ابوظبی تعدیل شده و تخفیف دارد تا همه‌ی مردم از سطوح مختلف درآمدی بتوانند از خدمات نگهداری از شاهین‌ها استفاده کنند.

شاهین‌ها از انواع پرندگان در خطر انقراض به شمار می‌روند و مسئولان اماراتی قوانینی برای نگهداری از این پرنده وضع کرده اند. امارات شکار خارج از مناطق حفاظت شده را ممنوع اعلام کرده است، به همین دلیل صاحبان شاهین ها، این پرندگان را با خوراندن گوشت تربیت می‌کنند و در ماه‌های سرد سال آن‌ها را به کشور‌هایی مانند پاکستان، مراکش و یا کشور‌های آسیای میانه می‌برند.