صاحب گاو آقای جیوف پیرسون می‌گوید، حجم عالی گاو سبب شده تا او را زنده نگه دارند و در کشتارگاه مزرعه ذبحش نکنند، زیرا نیکرز آنقدر بزرگ است که نمی‌توانند آن را وارد کشتارگاه کنند.

پیرسون در مصاحبه با ABC استرالیا گفت: ما تعداد زیادی گاو و گوسفند داریم، اما فقط نیکرز برای زنده ماندن شانس آورده!

پیرسون می‌گوید، نیکرز بزرگ است و کاملاً به چشم می‌آید و تا وقتی که بی آزار باشد او را به همین حال رها می‌کنیم.

اگر بخواهیم زندگی روزمره نیکرز را خلاصه کنیم، باید بگوییم که فقط در مزرعه می‌چرد و هر کاری که بخواهد انجام می‌دهد. متأسفانه نیکرز یک گاو نر اخته شده است و امکان انتقال ژن هایش به نسل بعدی وجود ندارد. باید گفت که نیکرز بزرگترین گاو دنیا نیست و پیش از او یک گاو ایتالیایی به نام (بیلینو) با دو متر و سه سانتیمتر طول، لقب بزرگترین گاو گینس را از آن خود کرده بود.