امروز: دوشنبه, ۱۹ خرداد ۱۴۰۴ / بعد از ظهر / | برابر با: الإثنين 13 ذو الحجة 1446 | 2025-06-09
کد خبر: 244339 |
تاریخ انتشار : 25 آبان 1397 - 17:00 | ارسال توسط :
0
2
ارسال به دوستان
پ

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله وب‌سایت دو نفره – گلزار نورمحمدیان: میت لوف یکی از غذاهای پرطرفدار با طرز تهیه ی آسون آمریکاییه که همون طور که از اسمش پیداس پایه اش از گوشت هست. این غذای راحت و خوشمزه معمولا داخل قالب های مستطیل […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

وب‌سایت دو نفره – گلزار نورمحمدیان: میت لوف یکی از غذاهای پرطرفدار با طرز تهیه ی آسون آمریکاییه که همون طور که از اسمش پیداس پایه اش از گوشت هست.

این غذای راحت و خوشمزه معمولا داخل قالب های مستطیل شکل (loaf pan) داخل فر تهیه میشه همون قالب هایی که ما ازشون برای پخت کیک های مستطیلی یا نون تست استفاده میکنیم.

داخل میت لوف یا همون گوشت قالبی علاوه بر گوشت از انواع سبزیجات یا مواد غذایی دیگه هم میشه استفاده کرد اما ما در این مطلب طرز تهیه میت لوف ساده با یه سس خوش طعم رو بهتون آموزش میدیم.

مواد لازم برای تهیه میت لوف

  • ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  • ۳/۴ پیمانه شیر
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۳/۴ پیمانه پودر نان یا پودر سوخاری
  • ۱ عدد پیاز متوسط
  • ۱/۲ قاشق چایخوری اورگانو (پونه کوهی) در صورت تمایل
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس سیر

  • ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
  • ۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی
  • ۲۰ گرم کره
  • ۲ قاشق غذاخوری ریحون خرد شده

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

طرز تهیه میت لوف:

1. در ابتدا پیاز رو رنده یا خرد کنین در صورتی که پیاز رو رنده کردین احتیاجی به گرفتن آبش نیست.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

2. حالا مابقی مواد یعنی گوشت چرخ کرده، تخم مرغ خام، شیر، پودر سوخاری یا پودر نان، اورگانو (در صورت تمایل)، نمک و فلفل رو هم به پیاز اضافه کنین. دقت کنین تا برای تهیه میت لوف حتما از پودر سوخاری استفاده کنین که طعمش رو میپسندین چون در نهایت مزه پودر سوخاری داخل میت لوف کاملا احساس میشه.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

3. حالا مواد رو با هم خوب ورز بدین تا کاملا یکنواخت بشن.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

4. کف قالبتون رو چرب کنین و بعد مایه میت لوف رو داخل قالب بذارین و فشار بدین و سطحش رو صاف کنین.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

5. برای تهیه سس کافیه کره و سیر رو با هم کمی تفت بدین تا بوی سیر بلند بشه ولی سرخ نشه.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

6. حالا سس گوجه رو اضافه کنین و باز حدود یک دقیقه با هم تفتشون بدین.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

7. حالا نوبت اضافه کردن ریحون خرد شده اس. ریحون رو بریزین و سس رو هم بزنین حالا سس آماده است.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

8. در نهایت سس رو به صورت یکنواخت روی سطخ مایه پخش کنین و قالب رو برای حدود سه ربع الی ۱ ساعت داخل فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کردین بذارین تا گوشت خوب بپزه.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

9. حالا میت لوف خوشمزه و راحتتون حاضره اون رو برش بزنین و نوش جون کنین پیشنهاد میکنم حتما پوره سیب زمینی رو همراه این گوشت قالب امتحان کنی.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) مرحله به مرحله

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا ویدئو یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و ویدئو ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

خبرنگار صلح خبرموسسه صلح خبر

منبع خبر ( ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078  پیامک بفرمایید.
لینک کوتاه خبر:
×
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسطصلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در وب سایت منتشر خواهد شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
  • لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
  • نظرات و تجربیات شما

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    نظرتان را بیان کنید