طرز تهیه چیکن ساما

کد خبر: 224792 |

مجله آشپزی

تاریخ انتشار : 14 اسفند 1396 - 11:20 | ارسال توسط : تحریریه خبر

طرز تهیه چیکن ساما

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر طرز تهیه چیکن ساما به گزارش صلح خبر؛ طرز تهیه چیکن ساما مجله سرآشپز: چیکن ساما یک غذای بسیار خوشمزه با مرغ است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد مورد نیاز: سینه مرغ (مکعبی خردشده): 500 گرم پیاز بزرگ (ریز خردشده): 1 عدد نخود سبز (پخته شده): […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

طرز تهیه چیکن ساما

به گزارش صلح خبر؛ طرز تهیه چیکن ساما

مجله سرآشپز: چیکن ساما یک غذای بسیار خوشمزه با مرغ است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.

مواد مورد نیاز:

سینه مرغ (مکعبی خردشده): 500 گرم
پیاز بزرگ (ریز خردشده): 1 عدد
نخود سبز (پخته شده): یک دوم پیمانه
شیرنارگیل: یک چهارم پیمانه
سیر (رنده شده): 2 حبه
گوجه فرنگی (رنده شده): 2 عدد
برگ نعنا و گشنیز (خردشده): 2 ق س
زنجبیل تازه (رنده شده): 1 سانتی متر
چوب دارچین: 1 عدد
میخک: 6عدد
دانه هل: 6 عدد
گل بادیان: 3 عدد
تخم گشنیز: 1 ق چ
زردچوبه: 1 ق چ
فلفل قرمز: 2 ق چ
ادویه کاری: 1 ق س
نمک: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: 1 ق س
زعفران دم کرده: 1 ق س
روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه چیکن ساما

روش پخت:

1. چوب دارچین، میخک، دانه هل، گل بادیان و تخم گشنیز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا بوی آن به مشام برسد.

2. سپس پیاز را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا سبک شود.

3. زردچوبه، 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، ادویه کاری، نمک، زنجبیل و سیر را به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید.

4. گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

5. سینه مرغ را همراه با زعفران دم کرده، نمک و بقیه فلفل قرمز درون ظرفی قرار دهید تا مزه دار شود.

6. سینه مرغ مزه دار شده را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

7. سپس شیرنارگیل، نخود سبز، نعنا و گشنیز را به آن افزوده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا جا بیفتد.

8. چیکن ساما را درون ظرفی بریزید و با برگ های جعفری تزیین و به همراه پلو سرو کنید.

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

منبع خبر (تحریریه خبر ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078 پیامک بفرمایید.