امروز: پنجشنبه, ۲۲ خرداد ۱۴۰۴ / بعد از ظهر / | برابر با: الخميس 16 ذو الحجة 1446 | 2025-06-12
کد خبر: 292639 |
تاریخ انتشار : 18 تیر 1398 - 14:10 | ارسال توسط :
0
2
ارسال به دوستان
پ

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر طرز تهیه کاپ‌کیک سفید با باتر کریم وانیلی برترین‌ها: کاپ‌کیک سفید با باترکریم وانیلی ابریشمی، کاپ‌کیکی عالی برای جشن‌های تولد و سایر جشن‌های مربوط به کودکان است. این کاپ‌کیک بخاطر مواد تشکیل‌دهنده خود ظاهری کاملا سفید دارد و با خامه وانیلی ترکیبی روشن را ایجاد می‌کنند. شاید پیش آمده […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

طرز تهیه کاپ‌کیک سفید با باتر کریم وانیلی

برترین‌ها: کاپ‌کیک سفید با باترکریم وانیلی ابریشمی، کاپ‌کیکی عالی برای جشن‌های تولد و سایر جشن‌های مربوط به کودکان است. این کاپ‌کیک بخاطر مواد تشکیل‌دهنده خود ظاهری کاملا سفید دارد و با خامه وانیلی ترکیبی روشن را ایجاد می‌کنند.

شاید پیش آمده گاهی اوقات دلتان کیک زرد می‌خواهد گاهی هم کیک شکلاتی تیره و البته وقت‌هایی هم دلتان یک کاپ‌کیک سفید عالی با تزئین زیبا می‌خواهد. این یکی به گمانم خواسته شما را برآورده می‌کند. این کاپ‌کیک‌ها بهترین نوع کاپ‌کیک سفید هستند که با باترکریم ابریشمی تزئین شده‌اند. شما می‌توانید بعد از لیس زدن به خامه و لذت بردن از آن تازه به کاپ‌کیک دلخواهتان برسید. این کاپ‌کیک یک شیرینی عالی برای تولد، عروسی و هر نوع جشنی ست که در آن صمیمیت و یکرنگی حرف اول را می‌زند.

کاپ کیک سفید با باتر کریم وانیلی

مواد لازم برای ۸ کاپ‌کیک:

  • کره نرم شده: ۱/۴ پیمانه
  • شکر سفید: ۱/۲ پیمانه
  • سفیده تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • اسانس وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • بیکینگ‌پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری
  • آرد شیرینی: ۱ پیمانه
  • ماست ساده: ۱/۲ پیمانه

مواد باترکریم وانیلی:

  • کره نرم شده: ۱/۲ پیمانه
  • روغن قنادی: ۱/۲ پیمانه
  • اسانس وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر شکر: ۲ پیمانه

کاپ کیک سفید با باتر کریم وانیلی

طرز تهیه:

۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب ۸ تایی کاپ‌کیک را آماده کنید. می‌توانید از قالب سیلیکونی هم استفاده کنید.

۲. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر با استفاده از همزن برقی آنقدر بزنید تا سبک و پف شود. سفیده تخم و وانیل را افزوده و با سرعت پایین همزن، مخلوط کنید. در همین حال که همزن کار می‌کند، نمک و بیکینگ‌پودر را هم اضافه کنید. به همزدن روی سرعت پایین ادامه دهید، در این حالت نیمی از آرد و در ادامه نیمی از ماست را اضافه کنید. این کار را با بقیه آرد و ماست تکرار کنید، مخلوط کردن را فقط تا موقعی ادامه دهید که مواد ترکیب شوند و هیچ بخش خشکی نماند.

۳. خمیر را داخل قالب مافین کاغذ گرفته بریزید. مواد را به میزان مساوی داخل هر یک از حفرات قالب مافین تقسیم کنید می‌توانید با استفاده از یک اسکوپ بزرگ کلوچه انجام دهید یا طوری بریزید که ۳/۴ قالب پر شود.

۴. این خمیر‌های کاپ‌کیک داخل قالب را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که وقتی یک خلال دندان را داخل کاپ‌کیک فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید. بعد از پخت کامل کاپ‌کیکها، قالب را روی توری شیرینی پزی بگذارید تا خنک شود. به حدی که بتوانید به راحتی آن‌ها را با دست بردارید.

۵. در کاسه‌ای بزرگ، کره، روغن قنادی و وانیل را خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. شکر را هر بار بصورت نصف پیمانه به کره اضافه کنید و با همزن بزنید. این کار را ادامه دهید تا زمانی که همه مواد ترکیب و یکدست شود.

۶. روی کاپ‌کیک را که بطور کامل خنک شده به روش دلخواهتان با طرح ماسوره‌ای که دوست دارید، تزئین کنید. بلافاصله قند‌های رنگی را در صورت استفاده روی آن بپاشید.

۷. آن را در ظرفی دردار نگهداری کنید یا آن را در یخچال بگذارید یک شب تا صبح بماند. برای سرو کردن بگذارید به دمای اتاق برسد.

کاپ کیک سفید با باتر کریم وانیلی

نکات مهم

  • در این کاپ‌کیک فقط از سفیده تخم‌مرغ استفاده شده به همین دلیل رنگ آن سفید است، شما نیز اگر می‌خواهید که کیک‌های سفید داشته باشید زرده را حذف کنید. این موضوع بخصوص در مورد کیک‌های اسفنجی خیلی بهتر است.
  • بهتر است کاپ‌کیک یک شب تا صبح در یخچال بماند تا خوب خودش را بگیرد. موقع سرو کردن بگذارید تا به دمای اتاق برسد.
  • برای پاشیدن قند‌های رنگی، بلافاصله پس از تزئین خامه این کار را انجام دهید.

منبع: bakedbyrachel

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا ویدئو یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و ویدئو ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

خبرنگار صلح خبرموسسه صلح خبر

منبع خبر ( ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078  پیامک بفرمایید.
لینک کوتاه خبر:
×
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسطصلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در وب سایت منتشر خواهد شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
  • لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
  • نظرات و تجربیات شما

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    نظرتان را بیان کنید