امروز: چهارشنبه, ۲۳ آبان ۱۴۰۳ / قبل از ظهر / | برابر با: الأربعاء 12 جماد أول 1446 | 2024-11-13
کد خبر: 336484 |
تاریخ انتشار : 30 دی 1398 - 7:59 | ارسال توسط :
0
2
ارسال به دوستان
پ

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه وب‌سایت راستینه: ترشی انداختن سریع، طعم فوق‌العاده‌ای به این دستور سالاد خیار و عدس اضافه می‌کند. این سالاد برای یک ناهار ساده یا به عنوان بخشی از یک وعده‌ غذایی بزرگتر ایده‌آل است. ما عدس‌های سبز را برای این ناهار […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه

وب‌سایت راستینه: ترشی انداختن سریع، طعم فوق‌العاده‌ای به این دستور سالاد خیار و عدس اضافه می‌کند. این سالاد برای یک ناهار ساده یا به عنوان بخشی از یک وعده‌ غذایی بزرگتر ایده‌آل است. ما عدس‌های سبز را برای این ناهار ترجیح می دهیم، چون شکلشان را حتی پس از پختن نیز حفظ می‌کنند. می‌توانید آنها را در اکثر سوپرمارکت‌ها و خوابارفروشی‌ها پیدا کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

  • سرکه‌ برنج: نصف فنجان
  • آب: یک‌ چهارم فنجان
  • چیلی تند: ۱ عدد
  • شکر: ۱ قاشق چایخوری
  • نمک: سه چهارم قاشق چایخوری
  • دانه شوید: نصف قاشق چایخوری
  • خیار: ۲ فنجان
  • کشمش: ۲ قاشق غذاخوری
  • شوید: چند شاخه
  • ماست یونانی: یک‌چهارم فنجان
  • روغن زیتون: ۱٫۵ قاشق غذاخوری
  • فلفل: برای عطر و طعم
  • عدس: ۱ فنجان
  • پنیر فتا: یک‌سوم فنجان
  • تربچه: ‌۴ عدد
  • پیازچه: ۲ عدد
  • گیاهان تازه: ‌۳  قاشق غذاخوری
  • جوانه‌های مخلوط: نصف فنجان

طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه

مراحل پخت

1. سرکه، آب، چیلی، شکر، نصف قاشق چایخوری نمک و دانه‌ شوید را در یک قابلمه‌ کوچک باهم مخلوط کنید. بگذارید به جوش بیاید و سپس ۲ دقیقه آرام بجوشانید. بگذارید کمی خنک شود.

2. خیار و کشمش را به همراه شاخه‌های شوید در یک کاسه‌ کم‌عمق یا ظرف شیشه‌ای بریزید. مایع داغ را به آرامی روی آن بریزید. ۲ دقیقه در یخچال قرار دهید و در این مدت یک یا دوبار بهم بزنید. آن را صاف کنید (مایع را نگه دارید) و چیلی و شاخه‌های شوید را دور بیندازید. ۲ قاشق غذاخوری از مایع را در یک کاسه‌ بزرگ بریزید (در صورت تمایل، مایع ترشی باقی‌مانده را برای ترشی انداختن سبزیجات دیگر یا برای استفاده در سس سالاد نگه دارید).

3. دو قاشق غذاخوری مایع ترشی را با ماست، روغن، فلفل و یک چهارم قاشق چایخوری نمک باقی مانده مخلوط کنید. مخلوط خیار، عدس، فتا، تربچه، پیارچه و گیاهان را اضافه کنید. به آرامی بهم بزنید تا مخلوط شوند. این سالاد را با میکروگرین یا جوانه تزئین کنید.

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

خبرنگار صلح خبرموسسه صلح خبر

منبع خبر ( ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078  پیامک بفرمایید.
لینک کوتاه خبر:
×
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسطصلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در وب سایت منتشر خواهد شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
  • لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
  • نظرات و تجربیات شما

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    نظرتان را بیان کنید