طرز تهیه خورش گل کلم

کد خبر: 213549 |

مجله آشپزی

تاریخ انتشار : 04 دی 1396 - 21:10 | ارسال توسط : تحریریه

می پسندم

طرز تهیه خورش گل کلم

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر طرز تهیه خورش گل کلم مجله سرآشپز – سارا خسرویان: خورش گل کلم یک خورش خوشمزه و مجلسی است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. مواد مورد نیاز گوشت خورشی (مکعبی خردشده): 250 گرم گل کلم کوچک (گل گل شده): 1 عدد پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد چوب […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

طرز تهیه خورش گل کلم

مجله سرآشپز – سارا خسرویان: خورش گل کلم یک خورش خوشمزه و مجلسی است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.

مواد مورد نیاز

گوشت خورشی (مکعبی خردشده): 250 گرم
گل کلم کوچک (گل گل شده): 1 عدد
پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد
چوب دارچین: 3 تکه
پودر لیمو عمانی: 1 ق چ
آب غوره: 1 ق س
غوره: 2 ق س
زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن مایع: 2 ق س
رب گوجه فرنگی: 2 ق س

روش پخت:

1. گوشت، پیاز، زردچوبه و فلفل را با 1 قاشق سوپخوری روغن داخل قابلمه ای تفت داده و با مقداری آب و چوب دارچین روی حرارت بگذارید تا گوشت بپزد.

2. گل کلم را داخل تابه ای به همراه بقیه روغن تفت دهید (اگر می خواهید رژیمی باشد، می توانید آن را سرخ نکنید).

3. پودر لیمو عمانی، آب غوره و نمک را به گوشت اضافه کنید.

4. رب گوجه فرنگی را تفت داده تا بوی خامی آن برود، بعد آن را درون قابلمه گوشت بریزید.

5. گل کلم تفت داده شده را به مواد افزوده و بگذارید تا خورش پخته و جا بیفتد (گل کلم خیلی زود می پزد، بنابراین دقت کنید تا له نشود و ظاهر آن به هم نریزد).

6. در آخر با غوره (مقدار آن با توجه به ذائقه می تواند کم یا زیاد شود) سرو کنید.

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

منبع خبر (تحریریه ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078 پیامک بفرمایید.