سالاد مرغ و آوودکادو؛ سالاد بچه پولدار‌ها

کد خبر: 218173 |

مجله آشپزی

تاریخ انتشار : 12 بهمن 1396 - 10:30 | ارسال توسط : تحریریه

سالاد مرغ و آوودکادو؛ سالاد بچه پولدار‌ها

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر سالاد مرغ و آوودکادو؛ سالاد بچه پولدار‌ها مجله سرآشپز – سمیه دیندار: سالاد مرغ و آووکادو را می توانید به عنوان یک وعده غذایی سالم و دلپذیر میل کنید. به خاطر چربی نسبتا بالای آووکادو مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر

سالاد مرغ و آوودکادو؛ سالاد بچه پولدار‌ها

مجله سرآشپز – سمیه دیندار: سالاد مرغ و آووکادو را می توانید به عنوان یک وعده غذایی سالم و دلپذیر میل کنید. به خاطر چربی نسبتا بالای آووکادو مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه نمی شود.

مواد مورد نیاز:

سینه مرغ (بدون استخوان): 2 عدد (600 گرم)
ژامبون گوشت (در صورت تمایل): 3 ورقه
کاهو (خردشده): 3 پیمانه
ریحان: یک دوم پیمانه
گوجه گیلاسی (از وسط دو نیم شده): یک دوم پیمانه
پیاز قرمز (نگینی خردشده): 3 ق س
آووکادو (اسلایس شده): 1 عدد
رزماری تازه: 1 ق س
نمک: یک دوم ق چ
آب لیموترش: 1 ق س

مواد مورد نیاز سس:

سس خردل: 1 ق چ
روغن زیتون: 4 ق س
سرکه سیب: 2 ق س
رزماری (خردشده): یک دوم ق س
نمک: یک چهارم ق چ

سالاد بچه پولدارها؛ سالاد مرغ با آوودکادو

روش پخت:

1. ژامبون را نگینی خرد کرده و داخل سینی فر قرار دهید. بعد آن را در طبق وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 7 دقیقه قرار دهید تا ترد شود. سپس آن را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید.

2. رزماری، نمک و آب لیمو ترش را داخل کاسه ای با هم مخلوط کرده و سینه مرغ را درون آن قرار دهید. بعد روی آن را با روکش نایلونی بپوشانید و به مدت 60 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

3. مرغ مزه دار شده را درون تابه چدنی بدون روغن قرار دهید. بعد آن را روی حرارت متوسط بگذارید تا کاملا پخته و هر دو طرف آن طلایی رنگ شود. سپس آن را از تابه خارج کرده و روی تخته قرار دهید و به دلخواه اسلایس کنید.

4. اسلایس مرغ را یک طرف ظرفی بچینید. سپس به ترتیب کاهو، ریحان و آووکادو را کنار مرغ قرار دهید. بعد روی آن گوجه گیلاسی، ژامبون کبابی شده و پیاز را بریزید.

5. برای تهیه سس: سس خردل، روغن زیتون، سرکه سیب، رزماری و نمک را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید.

6. سس آماده شده را روی سالاد ریخته و سرو کنید.

• هر 100 گرم آووکادو حدود 160 کیلوکالری انرژی، 8.53 گرم کربوهیدرات، 0.66 گرم قند، 6.7 گرم فیبر، 14.66 گرم چربی، 2.13 گرم چربی اشباع، 9.80 گرم چربی تک زنجیره ای غیراشباع، 1.82 گرم چربی چند زنجیره ای غیراشباع، 2 گرم پروتیین، 5 درصد ویتامین B1، پتاسیم، فسفر، منیزیم، 4 درصد آهن، یک درصد کلسیم، مقداری ویتامین B6, B5, B3, B2 و 6 درصد روی دارد. بنابراین این میوه از نظر مواد معدنی و ویتامین، بسیار غنی است و به خاطر چربی نسبتا بالا، مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می برند، توصیه نمی شود.

منبع : Bartarinha

اگر فیلم یا فیلم یا تصاویری دارید که تمایل دارید با دیگران به اشتراک بگذارید، از بخش خبرنگاران صلح خبر برای ما ارسال نمایید. تا پس از بررسی در مجله مدیا صلح خبر منتشر گردد.

اگر تمایل داشته باشید با نام شما منتشر خواهد شد. البته در ارسال تصاویر و فیلم ها و فیلم های خودتان، قوانین و عرف را رعایت نمایید تا قابلیت پخش داشته باشند.

منبع خبر (تحریریه ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078 پیامک بفرمایید.