به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر یک کارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای کم چرب گفت: چربی از مواد خشک شیر محسوب می‌شود و از جمله اجزای قابل رویت آن است. به همین دلایل اگر این ماده در شیر کم شود، حس رقیق یا آبکی بودن محصول ایجاد می شود. […]

به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر مصرف سوپ داغ و استفاده از داروهای ضد احتقان از جمله مواردی است که رعایت آن‌ها هنگام سرماخوردگی به افراد توصیه می‌شود. به گزارش صلح خبر، این درحالیست که افراد نسبت به مواد غذایی که ممکن است سرفه و سرماخوردگی را تشدید کنند از آگاهی لازم برخودار نیستند. به […]

به گزارش مجله اقتصادی صلح خبر عضو هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران از کاهش ۳۵ درصدی فروش شیر در پی ادعای یک کارشناس تلویزیونی درباره آلودگی شیر به سم آفلاتوکسین خبر داد. محمد فربد در گفت‌وگو با صلح خبر، اظهار کرد: با توجه به اینکه اطلاعات منتشر شده در این رابطه از اساس […]

به گزارش مجله اقتصادی صلح خبر جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که در هشت ماهه امسال بازرسی از واحدهای صنفی ۱۳.۶ درصد و تخلفات کشف شده این واحدها ۱۷.۵ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است. به گزارش صلح خبر، این آمار نشان […]

به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت‌های این سازمان بر فرآیند تولید شیر و شرکت‌های پاستوریزه‌سازی آن، تاکید کرد که نخوردن و حذف شیر از سبد غذایی مردم، بسیار بسیار خطرناک‌تر از خطر آفلاتوکسین است. دکتر محمدرضا شانه‌ساز در گفت‌وگو با صلح خبر، با اشاره به مباحثی […]

به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور ضمن ارائه تعریفی از “آفلاتوکسین”و وجود آن در مواد غذایی، در عین حال از عملکرد رسانه ملی در تولید برخی برنامه‌های تخصصی با دعوت از اشخاص حقیقی و بدون حضور مراجع ذی‌صلاح قانونی انتقاد کرد. دکتر سید امیرمحمد مرتضویان در […]

به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن آنکه ادعای وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات را کذب خواند، گفت: مطرح کردن چنین ادعاهایی تنها می‌تواند باعث کاهش مصرف شیر و لبنیات در کشور شود که مقدمه‌ای برای عوارض جبران ناپذیری مانند کمبود کلسیم، نرمی استخوان،‌ شکستگی خود به خودی […]

به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر صلح خبر/کهگیلویه و بویراحمد معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: مردم به این تبلیغات سو توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نکنند. “دکتر امام بخش قائدی” دوشنبه، ۳۰ دی ماه افزود: اطلاعات ارائه شده در مورد میزان آفلاتوکسین لبنیات قطعا غلط است. وی اظهارکرد: […]

به گزارش مجله اجتماعی صلح خبر نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد: نوشیدن شیر کم چرب فرایند پیری و فرسودگی را کند می‌کند. به گزارش صلح خبر، در این بررسی آمده است: افرادی که از شیر کم چرب مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که شیر پر چرب مصرف می‌کنند برای چندین سال پیری بیولوژیکی کمتری […]