به گزارش مجله آشپزی صلح خبر مهارت آشپزی؛ نحوه استفاده از چاقو وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: یکی از لازمه های هر آشپزخانه ای چاقو است که در تمام آشپزی ها مورد نیاز است. در درس امروز مهارت های استفاده از چاقو، تمیز کردن و تیز کردن آن را یاد می گیریم. روش درست دست […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر مهارت آشپزی؛ ابزار و وسایل آشپزی و کاربرد آن‌ها وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: در این مطلب می‌خواهیم شما را با ابزارها و وسایل آشپزی آشنا کنیم. البته نیاز نیست تمام این ابزارها را حتما استفاده کنید و این بستگی به شیوه آشپزی خودتان دارد. تابه و قابلمه برای […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر چگونه آشپز بهتری باشیم؟ روزنامه شهروند: مي‌خواهيد آشپز خوبي باشيد؟ لازم نيست زيرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببينيد؛ فقط كافي است از اسرار دنياي آشپزي سردربياوريد. رازي كه مي‌گويد براي آشپز خوب‌بودن تنها كافي است اصول صحيح آشپزي را بدانيد. 1. براي از بين‌بردن تلخي كاهو كافي است چنددقيقه‌اي آن […]