به گزارش مجله آشپزی صلح خبر افطاری روز بیست‌و‌سوم ماه رمضان؛ کشک بادمجان کم‌روغن برترین‌ها: کشک بادمجان یا دیپ بادمجان یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که بخاطر تعداد مواد تشکیل دهنده کم و مزه عالی مورد استقبال اکثریت مردم جامعه است. این غذای ساده و در عین حال مقوی هم به عنوان یک پیش […]

به گزارش مجله آشپزی صلح خبر آموزش تصویری: راز و رمز کشک بادمجان صلح خبر: کشک، این خوراکی خوشمزۀ شور و کمی ترش یکی از فرآورده‌های فرعی شیر محسوب می‌شه که در روش سنتی از جوشوندن و غلیظ کردن دوغی که بعد از کره‌گیری باقی مونده و یا از ماست بدون چربی تهیه‌ش می‌کنن. کشک […]