به گزارش مجله اقتصادی صلح خبر رییس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان از تاسیس مرکز نوآوری صنایع غذایی خبر داد. به گزارش صلح خبر، علیرضا کریمی وثیق درباره ایجاد “مرکز نوآوری صنعت غذا”، گفت: این مرکز نوآوری توسط کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان […]

به گزارش مجله اقتصادی صلح خبر محققان کشور اخیرا با اجرای طرح مشترکی با موسسه ماکس پلانک آلمان موفق به ارائه راهکاری برای یکی از چالش‌های صنایع دارویی و غذایی شدند. دکتر سمیرا یگانه‌زاد از محققان طرح در گفت‌وگو با صلح خبر، با بیان اینکه اجرای این طرح بر اساس نیاز واحدهای صنعتی بوده است، […]

به گزارش مجله اقتصادی صلح خبر نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد استفاده از شربت ذرت با فروکتوز بالا به جای شکر بر ویژگی‌های کیفی و حسی کچاپ گوجه‌فرنگی تاثیر مثبتی دارد. به گزارش صلح خبر، گوجه فرنگی و فرآورده‌های مختلف تهیه شده از آن، منابع بی‌نظیری از ویتامین‌ها و مواد معدنی، لیکوپن و سایر ترکیبات […]

به گزارش مجله اقتصادی صلح خبر پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی طی موافقتنامه‌ای سه جانبه، تولید آزمایشگاهی هفت آنزیم مصرفی در شوینده‌ها، صنایع غذایی و خوراک دام را با سرمایه گذاری و مشارکت صندوق حمایت از سرمایه‌گذاری زیست فناوری و یک شرکت خصوصی اجرا می‌کند. به گزارش صلح خبر، موافقت نامه این طرح در مراسم بزرگداشت چهلمین […]