طرز تهیه کامل برگر گیاهی جیمی الویر -صلح خبر -پایگاه صلح خبر ایران -پایگاه صلح خبر

کد خبر: 143010 |

افراد مشهور

تاریخ انتشار : 23 فروردین 1396 - 15:28 | ارسال توسط : operator04

طرز تهیه کامل برگر گیاهی جیمی الویر

طرز تهیه کامل برگر گیاهی جیمی الویر طرز تهیه کامل برگر گیاهی جیمی الویر به گزارش مجله وبگردی پایگاه صلح خبر: برگر گیاهی انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این برگرها کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه هستند. مواد لازم: روغن […]

طرز تهیه کامل برگر گیاهی جیمی الویر

طرز تهیه کامل برگر گیاهی جیمی الویر به گزارش مجله وبگردی پایگاه صلح خبر:

برگر گیاهی انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این برگرها کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه هستند.

مواد لازم:

روغن زیتون به میزان لازم

پیازچه ۶ عدد

آرد سوخاری ۱۰۰ گرم

ذرت شیرین ۵۰ گرم

نخود فرنگی ۵۰ گرم

هویج ۵۰ گرم

جعفری ۵ شاخه

پوره ی سیب زمینی ۳۰۰ گرم

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

لیمو ۱ عدد

آرد ۴ قاشق غذاخوری

فلفل پاپریکا ۱/۲ قاشق چای خوری

تخم مرغ ۳ عدد بزرگ

سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری

ماست ۲ قاشق غذاخوری

شاهی به دلخواه

نان همبرگر ۶ عدد

برگر گیاهی انگشتی

طرز تهیه:

1- از قبل فر را با پایین ترین درجه حرارت گرم کنید.

2-در قابلمه ی کوچکی کمی روغن گرم کرده و پیازچه ها را برای حدود ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند، در آن تفت دهید.

3-آرد سوخاری را در سینی فر ریخته و ۵ تا ۷ در فر بگذارید تا کاملا خشک شود، آن را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. حرارت فر را به ۲۰۰ درجه سانتی گراد افزایش دهید.

4- پیازچه ها را به همراه ذرت شیرین، نخود فرنگی، هویج (یا سایر سبزیجات پخته) و ساقه های جعفری در غذاساز ریخته و بزنید تا با هم ترکیب شوند.

5-ترکیب را به پوره ی سیب زمینی اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. به آن ها کمی نمک، فلفل سیاه و رنده پوست لیمو اضافه کنید. مواد را با گوشتکوب سیب زمینی خوب له کنید.

6-در کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. مواد را به ۱۲ قسمت تقسیم کرده، هر کدام را گرد کرده و بعد به شکل انگشت درآورید. برگر ها را در سینی فر بچینید و برای حدود ۱۰ دقیقه تا سفت شوند، در یخچال بگذارید.

7-آرد را به همراه پودر فلفل پاپریکا در کاسه ی کم عمقی بریزید. تخم مرغ ها را در کاسه ی دیگری بریزید و خوب با چنگال بزنید. آرد سوخاری را در کاسه ی دیگری بریزید.

8-برگرها را از یخچال خارج کنید. آن ها را به ترتیب در آرد، تخم مرغ و بعد آرد سوخاری بغلتانید (قبل از زدن در آرد سوخاری، تخم مرغ اضافی آن را بگیرید).

9-آن ها را دوباره در سینی فر بچینید و برا ی ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تا طلایی و مغزپخت شوند، در فر بپزید.

10-سس مایونز و ماست را به همراه کمی آبلیمو با هم ترکیب کنید.

11- وقتی برگرها آماده شدند، آن ها را به همراه تعدادی برگ کاهو، برگ های جعفری، ترکیب سس مایونز و مقداری شاهی در نان ها بگذارید و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی برگر گیاهی انگشتی:

1- پیازچه ها را خرد کنید.

2- هویج را از قبل بپزید. همچنین می توانید از سبزیجات پخته دیگر مانند کلم بروکلی، گل کلم و یا ترکیبی از آن ها استفاده کنید.

3- برگ های جعفری را جدا کنید.

4- برگ های کاهو را جدا کره، بشویید و خشک کنید.

5- نان ها را از وسط نصف کنید.

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان

اگر خبر یا گزارشی دارید از بخش خبریار صلح خبر برای ما ارسال نمایید.

قوانین خبریار صلح خبر

لطفا در ارسال اخبار و تصاویر و گزارش های خود قوانین و مقرارت را رعایت فرمایید.
از ارسال مطالب خلاف عفت عمومی یا تصاویر موهون اکیدا خودداری فرمایید.
در صورت مشاهده تخلف پس از تذکر ، حساب کاربری موردنظر بلافاصله حذف می گردد.

گروه وبگردی صلح خبر

منبع خبر (operator04 ) است و صلح خبر | پایگاه اخبار صلح ایران در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300078 پیامک بفرمایید.